Zao Junmai Ginjo Usunigori

O Miyama Nishiki de Miyagi é polido a 50% neste junmai ginjo levemente turvo, em que finos sólidos de arroz são mantidos na garrafa para adicionar textura cremosa e doçura suave ao lado do característico sabor limpo de Zao. A apresentação usunigori suaviza os contornos do polimento a 50%, mantendo o sake fresco e acessível. A suave água subterrânea das montanhas de Zao sustenta o perfil delicado.