Descrição
Yukinobosha Chousetsu é um junmai daiginjo da Saiya Shuzoten, em Akita, elaborado com Yamada Nishiki polido a 35% pelo método muroka característico da cervejaria. A Saiya Shuzoten é reconhecida pelas técnicas yamahai e muroka. Esta expressão entrega um daiginjo concentrado e aromático, com a clareza típica da água de degelo das montanhas nevadas de Akita.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoAkita · Akita Junmai Daiginjo →
ProdutorSaiya Shuzoten Co.,Ltd.
MarcaYukinobosha
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
純米酒の頂点を目指して醸された酒。酒造好適米『山田錦』を35%まで磨いた杜氏入魂の自信作。きわめて完成度の高い純米大吟醸の逸品といえます。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Saiya Shuzoten Co.,Ltd.
Akita
A água subterrânea que brota naturalmente, o arroz selecionado com critério e as técnicas herdadas de geração em geração formam a base de um sake que não permite adições desnecessárias.
Fundada em1902
MarcaYukinobosha
Endereço53 Ishiwaki Yurihonjo Akita
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