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Descrição
Ao contrário de muitos sakês de estilo yamahai, este junmai é suave e de baixa acidez, com notas de castanhas assadas, manteiga tostada e mel. Uma doçura suave que lembra chocolate ao leite e nozes doces percorre um corpo redondo com um final rápido. Produzido na província de Akita.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Saiya Shuzoten Co.,Ltd.
Akita
A água subterrânea que brota naturalmente, o arroz selecionado com critério e as técnicas herdadas de geração em geração formam a base de um sake que não permite adições desnecessárias.
Fundada em1902
MarcaYukinobosha
Endereço53 Ishiwaki Yurihonjo Akita
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