Este Yoemon Tokubetsu Junmai da Kawamura Shuzoten em Iwate é produzido com Ginginga, uma variedade de arroz desenvolvida especificamente na prefeitura de Iwate, e engarrafado como expressão muroka (não filtrado) nama (não pasteurizado). A variedade local de arroz confere um caráter regional distinto, enquanto o engarrafamento muroka nama preserva frescor intenso, aromáticos vibrantes e textura viva.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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