Yamahai Tokubetsu Junmai Asahi Kasui Hiire é um tokubetsu junmai pasteurizado da KK Ookurahonke em Nara, produzido com arroz Asahi pelo método yamahai. A técnica kasui hiire aplica calor controlado para estabilizar suavemente o sake, preservando as qualidades características da fermentação yamahai. O arroz Asahi, uma variedade tradicional com perfil de sabor rico e pleno, fornece uma base terrosa para este sake bem estruturado e complexo.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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