Descrição
O método yamahai é uma tradicional técnica de fermentação que define a identidade da Hiraizumi. Com uma acidez agradável e envolvente, apresenta uma firmeza estrutural que não cansa. Recomendado não apenas com pratos de peixe, mas também com pratos de carne.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoAkita · Akita Junmai →
ProdutorHiraizumi Hompo Co., Ltd.
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hiraizumi Hompo Co., Ltd.
Akita
Fundada em 1487, e uma das cervejarias mais antigas do Japao, com foco no metodo tradicional de producao yamahai.
Fundada em1487
MarcaHiraizumi
Endereço59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita
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