Um Junmai para servir quente, produzido com fermentação malolática (FML), que gera ácido lático, um ácido que se torna ainda mais agradável ao paladar quando aquecido. Possui uma doçura suave que lembra arroz no vapor e um final preciso que estimula o apetite. O rótulo expressa o desejo da cervejaria de que este sake seja apreciado bem quente. A palavra 'MLF' está escondida em algum lugar, vale procurar.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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