Arroz especial Yamada Nishiki é usado em 100% tanto para o arroz principal quanto para o koji. Este Junmai Daiginjo, preparado no inverno passado, foi engarrafado e envelhecido entre -2 e 0 graus, com o umami aprofundando-se ao longo do tempo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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