Descrição
O Tokusen Junmai Daiginjo Matsunomidori é uma expressão premium da sub-marca Matsunomidori da cervejaria Fushimi Yamamoto Honke, que detém a distinção única de ser o único sake oficialmente nomeado pelo Grande Mestre da escola de chá Omotesenke. O perfil é calibrado para harmonizar com o kaiseki do chá, apresentando uma fragrância ginjo delicada e nobre e um paladar levemente seco com um final limpo. Elaborado com a suave água da nascente Shiragiku de Fushimi, usa arroz polido a 50% e prioriza o equilíbrio em detrimento do impacto.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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