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Descrição
Yaegaki Tokubetsu Junmai usa Yamada Nishiki a 65 % de polimento, com satisfatório umami de arroz, suave doçura e um final vivo adequado para carnes grelhadas e pratos de tofu.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoHyogo · Hyogo Tokubetsu Junmai →
ProdutorYaegakishuzo
MarcaYaegaki
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yaegakishuzo
Hyogo
Fundada em 1666 (Kanbun 6), às margens do Rio Hayashida, na região de Banshu, noroeste de Hyogo, a Yaegaki cultiva técnicas de fabrico de sake há mais de 350 anos. O espírito da cervejaria segue vivo, transmitindo um sake de finesse e sabor delicado.
Fundada em1666
MarcaYaegaki
Endereço681 Rokukukuya Hayashida Himeji Hyogo
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