O shiboritate namazake da cervejaria Hachimantai é prensado, engarrafado sem filtração ou pasteurização e lançado diretamente na temporada de novo sake. A classificação ginjo reflete moagem e controle de fermentação cuidadosos, produzindo um sake aromático e fresco com o caráter vivo do moromi recém-prensado.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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