O arroz Sasanishiki, polido a 60%, confere a este honjozo um caráter de baixa viscosidade e limpo, adequado para a delicada culinária japonesa. Elaborado na Washinoo de Iwate com água subterrânea do Monte Iwate, carrega uma leve doçura e umami de arroz que ganham vida quando servido morno.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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