Elaborado nas encostas do Monte Iwate com a pura água de nascente da montanha, este honjozo da Hida-Hachimanpi é conhecido pela textura sedosa e incomparável. Uma leve doçura se abre no paladar, seguida por um umami gentil que se aprofunda ainda mais quando servido morno.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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