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Descrição
Rikuu 132 é uma das primeiras variedades de arroz para sake híbridas do Japão, desenvolvida em 1913 na estação de pesquisa agrícola de Tohoku e posteriormente resgatada como ingrediente de produção. Este junmai da cervejaria Iwate se apoia nesse grão histórico, oferecendo uma expressão de profundo enraizamento na cultura do arroz de Tohoku.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
No passado, o Monte Iwate era chamado de 'cauda de águia', e a Washinoo homenageia essa origem com uma cervejaria situada ao pé dessa montanha.
Fundada em1829
MarcaWashinoo
Endereço22-158 Hachimantai Iwate
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