Descrição
Warakugoson Junmai Ginjo da marca Warakugoson em Wakayama é um ginjo de arroz puro elaborado sem adição de álcool, com arroz polido a pelo menos 60% para desenvolver os delicados aromas florais e frutados associados ao método ginjo. A água mole de Wakayama favorece uma fermentação limpa, e o clima ameno da Península de Kii tem sido historicamente propício a uma produção cuidadosa e controlada. Esta expressão reflete a dedicação da marca a um sake harmonioso e bem elaborado, enraizado na tradição regional.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNiigata
ProdutorIkeura Shuzo Co.,Ltd
MarcaWarakugoson
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ikeura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Continua produzindo sake utilizando água de poço que brota dentro da empresa e arroz local, para alegria dos moradores da região. Produz sake do tipo 'levemente seco', buscando um sake que não enjoa ao beber.
Fundada em1830
MarcaWarakugoson
Endereço1538 Ryotaka Nagaoka Niigata
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