Descrição
Warakugoson Honjozo da marca Warakugoson em Wakayama é elaborado com uma pequena adição regulamentada de álcool destilado, que serve para realçar o aroma e aliviar o corpo em comparação com os estilos de arroz puro. O honjozo é uma das categorias de sake designadas mais antigas do Japão, valorizada por seu caráter limpo e versátil, que funciona bem tanto gelado quanto aquecido. A tradição cervejeira de Wakayama e a água mole da Península de Kii contribuem para um perfil suave e de fácil degustação neste estilo cotidiano premium.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ikeura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Continua produzindo sake utilizando água de poço que brota dentro da empresa e arroz local, para alegria dos moradores da região. Produz sake do tipo 'levemente seco', buscando um sake que não enjoa ao beber.
Fundada em1830
MarcaWarakugoson
Endereço1538 Ryotaka Nagaoka Niigata
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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