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Warakugoson Chokarashu

🍶
Description

Warakugoson Chokarashu é um sake ultra-seco (cho-karakuchi) da marca Warakugoson, com sede em Wakayama, uma região com longa história cervejeira que se beneficia das águas moles e puras da Península de Kii. O nome Warakugoson expressa harmonia, prazer e respeito mútuo, enquanto a designação chokarashu indica um valor de medidor de sake muito alto, proporcionando um final afiado, seco e limpo, com mínima doçura residual. Este estilo é tradicionalmente apreciado acompanhando culinária saborosa, onde sua secura oferece contraste e frescor.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNigata
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Ikeura Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Continua produzindo sake utilizando água de poço que brota dentro da empresa e arroz local, para alegria dos moradores da região. Produz sake do tipo 'levemente seco', buscando um sake que não enjoa ao beber.
Est.1830
BrandWarakugoson
Address1538 Ryotaka Nagaoka Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine