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Descrição
Junmai elaborado com Sankei Nishiki, uma variedade menos comum de arroz de sake de Nagano, produzido sob o rótulo especial Tosui em uma cervejaria fundada em 1887 em Ueda. A água mineral limpa e a cuidadosa fermentação em pequenos lotes realçam o caráter regional distinto do arroz em um estilo seco e compatível com a gastronomia.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
ブドウやプラムを思わせる穏やかな香り。柔らかな口当たりと酸とが調和した、優しく洗練された味わい。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wadaryu Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Fundada em 1907 às margens da antiga Estrada Kita-Koku, ao lado das ruínas do Castelo de Ueda. O objetivo é oferecer um 'sake que enriquece a vida' e que possa contribuir para momentos especiais.
Fundada em1887
MarcaWadaryuu
Endereço1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
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