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Descrição
Elaborado em Yonezawa, Yamagata, este junmai utiliza arroz para sake local cuidadosamente selecionado e água subterrânea da cordilheira Azuma. A cervejaria mantém métodos artesanais tradicionais desde sua fundação na era Meiji, produzindo sake para quem aprecia o verdadeiro artesanato.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorShindo Sake Brewery Co., Ltd.
MarcaUyofukutsuru
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
A destilaria busca produzir sake com ideias livres e de forma natural, sem se prender a convenções. Está localizada em uma área de água cristalina do sistema Azumayama e em terras naturais ricas em cultivo de arroz, uma das principais regiões arrozeiras do Japão.
Fundada em1870
MarcaKurouzaemon
Endereço1331 Takei Yonezawa Yamagata
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