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Descrição
Tokubetsu junmai polido a 60%, lançado no outono como hiyaoroshi após um único tratamento térmico e uma temporada completa de maturação em tanque. Da linha Shinmei Masamune de Niigata, os lançamentos hiyaoroshi são tradicionalmente conhecidos por um sabor mais aprofundado e harmonioso desenvolvido durante o período de repouso no outono.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
A destilaria busca produzir sake com ideias livres e de forma natural, sem se prender a convenções. Está localizada em uma área de água cristalina do sistema Azumayama e em terras naturais ricas em cultivo de arroz, uma das principais regiões arrozeiras do Japão.
Fundada em1870
MarcaKurouzaemon
Endereço1331 Takei Yonezawa Yamagata
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