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Descrição
O arroz Reihou polido a 65% constitui a base deste junmai da Umegae Shuzo em Sasebo, Nagasaki. O Reihou é uma variedade de arroz de grão médio que proporciona corpo rico e suave ao sake finalizado.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNagasaki · Nagasaki Junmai →
ProdutorUmegae Shuzo Co.,Ltd
MarcaUmegae
ArrozReiho
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Umegae Shuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Cervejaria com características únicas em nível nacional, focada em sakes especiais como Daiginjo e sake Junmai, variando arroz cru, koji e levedura em pequenos lotes. Cervejaria com tradição desde o período Edo, onde três irmãos trabalham juntos com dedicação diária na produção.
Fundada em1787
MarcaUmegae
Endereço317 Joma Sasebo Nagasaki
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