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Descrição
Honjozo com 70% de polimento, desenvolvido para ser servido gelado, um dos vários formatos da linha Umegae que vai do daiginjo premium ao cotidiano. Fundada em 1787 em Sasebo, esta cervejaria produz todo o sake em pequenos lotes individuais, variando as seleções de arroz e levedura em toda a sua gama para criar estilos distintos em cada nível.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNagasaki · Nagasaki Honjozo →
ProdutorUmegae Shuzo Co.,Ltd
MarcaUmegae
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Umegae Shuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Cervejaria com características únicas em nível nacional, focada em sakes especiais como Daiginjo e sake Junmai, variando arroz cru, koji e levedura em pequenos lotes. Cervejaria com tradição desde o período Edo, onde três irmãos trabalham juntos com dedicação diária na produção.
Fundada em1787
MarcaUmegae
Endereço317 Joma Sasebo Nagasaki
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