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Descrição
Tsukinoi Junmai Daiginjo Syo da KK Tsukinoishuzouten em Ibaraki é um sake de arroz puro premium produzido com arroz polido a 50% ou abaixo, fermentado lentamente em temperaturas frescas para desenvolver seu característico aroma delicado e frutado. O padrão junmai daiginjo garante a ausência de álcool adicionado, permitindo que a complexidade natural do arroz altamente moído defina o caráter do sake.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoIbaraki
ProdutorKK Tsukinoishuzouten
MarcaTsukinoi
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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