Um junmai da Tsukinoi Shuzouten produzido como muroka genshu, engarrafado sem filtração a carvão e sem diluição. Isso preserva a textura encorpada e o teor alcoólico não diluído, ao lado dos sabores naturais e não filtrados do arroz.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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