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Descrição
Tsukinoi Daiginjo é a expressão premium da KK Tsukinoishuzouten em Ibaraki, produzido com arroz polido a 50% ou abaixo para atingir o perfil altamente refinado e aromático que a categoria daiginjo exige. A fermentação cuidadosa em baixas temperaturas no ambiente de produção de Ibaraki resulta em um sake com aromas florais e frutados elegantes, textura sedosa e um final longo e limpo.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIbaraki
ProdutorKK Tsukinoishuzouten
MarcaTsukinoi
Teor alcoólico15.8%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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