Tsujikaze é um junmai ginjo namazake (não pasteurizado) elaborado com arroz Yumenishiki, variedade usada por esta cervejaria de Tochigi para produzir um caráter fresco e vibrante. Por ser um lançamento sazonal, captura a vitalidade da fermentação inicial antes da pasteurização.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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