Tsujizembe Junmai é produzido com arroz Gohyakumangoku na Tsujizenbee Shoten, cervejaria de Tochigi fundada em 1754. A longa história da cervejaria na região de Moka se reflete neste junmai direto, elaborado para acompanhar a culinária local.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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