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Descrição
R = Rebirth. O Initial R, esgotado imediatamente no lançamento do ano anterior, retorna como spec 2. Coletado do moto da Tsuchida Shuzo e fermentado com a levedura própria "Tsuchida IDO Yeast", desta vez com tanto o koji quanto o arroz polidos a 90%, buscando um perfil mais refrescante com final prolongado e ressonante.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoGunma · Gunma Junmai →
ProdutorTsuchida Shuzo Co.,Ltd
MarcaTsuchida
Teor alcoólico15%
Grau de polimento90%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tsuchida Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Fundada em 1907 (Meiji 40). O nome do reino honorario foi dado pela paixao do fundador: 'Espero que o Japao seja honrado e brilhante.' E uma cervejaria de sake que conquistou o unico premio honorario na regiao de Kanto.
Fundada em1907
MarcaHomarekokkou
Endereço2691 Kawaba Village Kawaba Village Gunma
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