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Toyobijin Jundo Ichizu Gentei Junmai Ginjo Senbon Nishiki

Toyobijin Jundo Ichizu Gentei Junmai Ginjo Senbon Nishiki
Description

Parte da série limitada Jundo Ichizu da Toyobijin, este junmai ginjo é produzido com Senbon Nishiki, um arroz desenvolvido em Hiroshima descendente do Yamada Nishiki. O Senbon Nishiki é conhecido por sua riqueza elegante e frutosidade de alto nível; as primeiras aberturas revelam uma acidez nítida e tensa que se arredonda em um perfil aveludado e frutado ao longo dos dias seguintes.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.

Yamaguchi
Localizada na ponta mais ao norte da prefeitura de Yamaguchi, rica em natureza, a cervejaria comemorou seu centenário em 2021. Sob o lema de uma produção autêntica e sem artifícios, enfrenta a fabricação de sake todos os dias buscando um sake como 'água que passou pelo arroz'.
Est.1921
BrandToyobijin
Address611 Oaza Nakasakawa Hagi Yamaguchi

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine