Description
Tomio Junmai Ginjo Iwai é elaborado com arroz Iwai, uma variedade patrimonial de arroz para sake nativa da Prefeitura de Kyoto, conferindo a esta expressão um caráter profundamente local, enraizado na identidade agrícola da região. O arroz Iwai, conhecido pelo grão grande e alto teor de amido, contribui com um sabor suave e sereno e uma doçura delicada quando polido conforme as especificações junmai ginjo. A produção da Kitagawahonke em Fushimi com água suave realça o perfil gentil e arredondado típico dos sakes à base de Iwai.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kitagawahonke Co.,Ltd.
Kyoto
Desde a fundação em 1657, com mais de 350 anos de fabrico de sake, a Tomiou é uma cervejaria tradicional de Fushimi, em Kyoto.
Est.1657
BrandTomiou
AddressMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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