Descrição
Tomio Junmai Daiginjo Zenryo Yamadanishiki é elaborado exclusivamente com arroz Yamadanishiki de primeira qualidade, a variedade de arroz para sake mais valorizada, cultivada nos distritos especiais classe A da Prefeitura de Hyogo. O uso integral do Yamadanishiki de alto grau, polido conforme as especificações daiginjo, produz um sake com aromáticos pronunciados de melão e flores e um final longo e limpo. A localização da Kitagawahonke em Fushimi e sua água suave criam um ambiente ideal para expressar todo o potencial desse arroz.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
ProdutorKitagawahonke Co.,Ltd.
MarcaTomio
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento39%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitagawahonke Co.,Ltd.
Kyoto
Desde a fundação em 1657, com mais de 350 anos de fabrico de sake, a Tomiou é uma cervejaria tradicional de Fushimi, em Kyoto.
Fundada em1657
MarcaTomiou
EndereçoMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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