Descrição
Um sake elegante com aroma desenvolvido pela fermentação lenta em baixas temperaturas, aproveitando a água subterrânea das montanhas que se conectam ao sagrado pico Hakusan, o melhor arroz bruto e a tecnologia tradicional da kura.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukui · Fukui Junmai Daiginjo →
ProdutorKubota Syuzo Co.
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16.4%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kubota Syuzo Co.
Fukui
A cervejaria entrega diretamente o sake produzido a partir do cultivo proprio de Yamada Nishiki.
Fundada em1753
MarcaFukukoma
Endereço27-45 Kubo Maruoka Sakai Fukui
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