Junmai Namagenshu Onisakuza

🍶

Description

Um sake nama prensado com pressão após o método de pendurar o saco. O perfil vibrante deste sake, com o aroma do koji e um sabor intenso e concentrado, resulta em um sake nama saboroso e repleto de caráter. Uma bebida que só pode ser apreciada nesta temporada.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukui

BreweryKubota Syuzo Co.

ABV17%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

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Kubota Syuzo Co.

Fukui

A cervejaria entrega diretamente o sake produzido a partir do cultivo proprio de Yamada Nishiki.

Est.1753

BrandFukukoma

Address27-45 Kubo Maruoka Sakai Fukui

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★