Descrição
Tokusen Hyakushun é uma expressão especialmente selecionada (tokusen) do rótulo principal Hyakushun da Kosaka Shuzojo, classificada como Tokubetsu Honjozo. Produzido na região de Mino, em Gifu, este sake utiliza um método de fermentação cuidadosamente definido com álcool de destilaria para alcançar um caráter particularmente refinado e equilibrado dentro do estilo honjozo.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoGifu · Gifu Tokubetsu Honjozo →
ProdutorKosaka Shuzojo
MarcaHyakushun
ArrozGohyakumangoku, Hidahomare
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kosaka Shuzojo
Gifu
Uma tradicional cervejaria de sake que utiliza a agua subterranea do Rio Nagara para a producao.
Fundada em1772
MarcaHyakushun
Endereço2267 Aiochicho Mino Gifu
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