🍶
Description
Tokubetsu Honjozo Tobikiri, da Kato Kahachiro Shuzo em Yamagata, tem seu nome derivado de 'tobikiri', que significa extraordinário ou excepcional, sinalizando um honjozo elaborado com padrão elevado. A pequena adição de álcool destilado realça os aromas e produz um perfil limpo e seco com um final refinado. A denominação tokubetsu reflete o uso de uma variedade de arroz especialmente selecionada ou uma taxa de polimento superior ao honjozo padrão.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Destilaria desenvolvida com equipamentos de fabricação criados a partir do diálogo constante com os fungos koji e as leveduras.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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