Tokubetsuhonjouzou Ootakinoshizuku

Tokubetsu Honjozo Otaki no Shizuku, que significa gotas da grande cachoeira, evoca as cachoeiras das montanhas que descem pela paisagem acidentada ao redor de Iiyama, no norte de Nagano. O nome destaca a importância da água pura e rica em minerais das montanhas no processo de produção da Iiyama Shuzo. Como um tokubetsu honjozo, uma adição cuidadosamente dosada de álcool destilado é incorporada, produzindo um final limpo e nítido que complementa a água suave local.