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Descrição
O Koshihikari de Yamagata, polido a 60%, é utilizado neste tokubetsu junmai finalizado em barris de cedro Yoshino sem filtração de carvão. O Koshihikari traz um caráter denso e rico de arroz ao estilo envelhecido em cedro, resultando em um sake encorpado e seco com uma distintiva profundidade acolhedora.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoYamagata · Yamagata Tokubetsu Junmai →
ProdutorTaruhei Syuzo Co.,Ltd
MarcaSumiyoshi
ArrozKoshihikari
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Com o método de fabricação tradicional, a destilaria busca produzir sake seco de Junmai de qualidade, com equilíbrio entre doce, seco e picante, focando em uma produção de sake genuína.
Fundada em1695
MarcaTaruhei
Endereço2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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