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Descrição
O Miyama Nishiki de Miyagi, polido a 60%, é engarrafado sob o rótulo Kojuro, nomeado em homenagem ao famoso espadachim de Shiroishi, neste tokubetsu junmai. Produzido com água subterrânea de Zao e levedura de Miyagi, o tokubetsu junmai da série K oferece aroma fresco com notas de muscatel, umami suave e acabamento ácido limpo, adequado para harmonização com alimentos. A cervejaria recebeu mais de 33 medalhas de ouro em competições nacionais.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoMiyagi · Miyagi Tokubetsu Junmai →
ProdutorZao Shuzo
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Zao Shuzo
Miyagi
Fundada no ano 6 de Meiji. Respondendo as bencaos da agua subterranea de Zao, dos ventos frios da cordilheira de Zao e da natureza local, a cervejaria produz sake com qualidade em primeiro lugar.
Fundada em1873
MarcaZaou
Endereço120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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