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Descrição
Feito com Sasanishiki polido a 60%, este Gin Sumiyoshi tokubetsu junmai é envelhecido em barris de cedro Yoshino sem filtração de carvão, resultando na característica tonalidade âmbar da cervejaria. A combinação de calor do cedro, umami maduro e acidez viva cria um estilo encorpado e seco, ideal em temperatura ambiente ou quente.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoYamagata · Yamagata Tokubetsu Junmai →
ProdutorTaruhei Syuzo Co.,Ltd
MarcaSumiyoshi
ArrozSasanishiki
Teor alcoólico15.3%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Com o método de fabricação tradicional, a destilaria busca produzir sake seco de Junmai de qualidade, com equilíbrio entre doce, seco e picante, focando em uma produção de sake genuína.
Fundada em1695
MarcaTaruhei
Endereço2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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