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Descrição
Tokubetsu Junmai Oseto Honnama é um tokubetsu junmai não pasteurizado da KK Ookurahonke em Nara, produzido com o arroz Oseto local de Nara e engarrafado fresco como namazake. A designação honnama indica que o sake é totalmente não pasteurizado, preservando as enzimas e sabores crus e animados ativos no momento do engarrafamento. O arroz Oseto, cultivado localmente em Nara, confere a esta expressão fresca um caráter regional enraizado na identidade agrícola da prefeitura.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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