Produzido com Yamadanishiki, amplamente considerado o principal arroz de sake do Japão, este Junmai Daiginjo da Kojima Sohonten alcança alto polimento e aromáticos delicados. O Yamadanishiki é apreciado pelo tamanho de grão grande e alto teor de amido, que sustentam uma fermentação limpa. O resultado é um Junmai Daiginjo refinado e perfumado de Yamagata.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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