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Descrição
Hidarikiki, que significa canhoto, é um Daiginjo distinto da Kojima Sohonten que brinca com a ideia de habilidade e destreza não convencionais. Carrega o refinado perfil aromático de um daiginjo, ao mesmo tempo em que sugere um caráter que se afasta ligeiramente do padrão. A reputação de Yamagata por daiginjos expressivos fundamenta este engarrafamento.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Daiginjo →
ProdutorKojima Sohonten Co., Ltd.
MarcaToko
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Fundada em Yonezawa no 2º ano de Keicho, a destilaria fornecia sake para Kenshin Uesugi e continua até os dias atuais. O objetivo é produzir sake que você queira ter por perto nos momentos importantes da vida.
Fundada em1597
MarcaToko
Endereço2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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