Descrição
Este sake é elaborado com arroz Reiho cultivado na Prefeitura de Saga e água subterrânea do Monte Tenzan. Armazenado em baixa temperatura no estado cru, sem pasteurização, o sake namazake recebe tratamento térmico apenas uma vez, no momento do engarrafamento e distribuição. Apresenta aroma suave que remete a castanhas e arroz recém-cozido, com um sabor liso e refrescante que traz o umami do arroz.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoSaga · Saga Honjozo →
ProdutorTENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
MarcaTenzan
ArrozReiho
Teor alcoólico14%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Localizada em Ogi, noroeste de Kyushu, a cervejaria celebra 145 anos desde que herdou o negócio em 1875. O espírito herdado dos predecessores guia a produção de sake de qualidade que valoriza as bênçãos naturais da região, com abertura para novos desafios inovadores. Através da cultura do sake, a cervejaria busca enriquecer a vida das pessoas.
Fundada em1875
MarcaShichida
Endereço1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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