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Descrição
Criado como um sake para o clima quente, este junmai oferece um sabor limpo e refrescante, adequado para tardes quentes e à sombra. Apesar de seu perfil mais leve, mantém um umami clássico equilibrado por uma nota cítrica doce e leve acidez que lembra laranjas de verão. Feito com arroz Dewa Sanzan polido a 60 por cento, é lançado como edição sazonal limitada de primavera.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Localizada em Ogi, noroeste de Kyushu, a cervejaria celebra 145 anos desde que herdou o negócio em 1875. O espírito herdado dos predecessores guia a produção de sake de qualidade que valoriza as bênçãos naturais da região, com abertura para novos desafios inovadores. Através da cultura do sake, a cervejaria busca enriquecer a vida das pessoas.
Fundada em1875
MarcaShichida
Endereço1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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