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Descrição
O Tenkeiraku Tokubetsu Junmai utiliza Gohyakumangoku de Yoshikawa polido a 50%, com métodos de agricultura natural que minimizam a proteína do grão para um sake mais limpo e nítido. A característica nitidez do Gohyakumangoku e seu umami bem controlado são realçados pela abordagem de cultivo de baixo insumo da cervejaria em Niigata.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yoshikawa Toji no Sato Co.,Ltd
Nigata
O sake 'com umami marcante' e produzido a partir do '5 Milhoes de Pedras', arroz adequado para sake proveniente de Yoshikawa, e do 'Yamada Nishiki' cultivado por contrato.
Fundada em1999
MarcaTenkeiraku
EndereçoMori no Sato Yoshikawa -ku Joetsu Niigata
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