Descrição
Tengumai Ginkouburi é um daiginjo elaborado com Yamada Nishiki polido a 35% pela Shata Shuzo em Ishikawa. O nome evoca a coroa graciosa da árvore ginkgo; este daiginjo de alto polimento expressa um caráter aromático com notas frutadas, moldado pela suave água da montanha Hakusan que define o estilo característico do Tengumai.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIshikawa
ProdutorShata Shuzo Co.,Ltd
MarcaTengumai
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
こうぶりとは「冠」を意味します。 選ばれた大吟醸を長期間熟成させた天狗舞の大吟醸の冠としてふさわしい逸品です。 熟成した優雅な香りとまろやかな味わいをお楽しみください。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shata Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
A Caruta Sake Brewery foi fundada em 1823 (Bunsei 6). O sake Tengu Mai e produzido em Hakusan, prefeitura de Ishikawa, com agua subterranea do sagrado pico Hakusan e arroz de alta qualidade cultivado na Planicie de Kaga. O sake de Tengu Mai, feito a mao com habilidade e experiencia dos mestres, e amado por muitas pessoas e hoje pode ser apreciado ao redor do mundo. A cervejaria busca um sake 'agradavel e delicioso', que continue a tocar os coracoes de quem o bebe e a conectar pessoas.
Fundada em1823
MarcaTengumai
Endereço60-1 Bomaru Hakusan-shi Ishikawa
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