Junmai Daiginjo · Premium

Tengumai Yamahaijunmai Daiginjo

Name: Tengumai Yamahaijunmai Daiginjo
Brand: Shata Shuzo Co.,Ltd
SKU: s18715
Rating: 4.3 (2 reviews)

by Shata Shuzo Co.,Ltd · Ishikawa

4.3★★★★☆(2)

Description

Tengumai Yamahai Junmai Daiginjo é um junmai daiginjo elaborado pelo método yamahai pela Shata Shuzo em Ishikawa, combinando o alto grau de polimento daiginjo com a acidez rica e a complexidade que definem o estilo yamahai pelo qual o Tengumai é reconhecido.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionIshikawa

BreweryShata Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shata Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa

A Caruta Sake Brewery foi fundada em 1823 (Bunsei 6). O sake Tengu Mai e produzido em Hakusan, prefeitura de Ishikawa, com agua subterranea do sagrado pico Hakusan e arroz de alta qualidade cultivado na Planicie de Kaga. O sake de Tengu Mai, feito a mao com habilidade e experiencia dos mestres, e amado por muitas pessoas e hoje pode ser apreciado ao redor do mundo. A cervejaria busca um sake 'agradavel e delicioso', que continue a tocar os coracoes de quem o bebe e a conectar pessoas.

Est.1823

BrandTengumai

Address60-1 Bomaru Hakusan-shi Ishikawa

Check-In & Reviews (2)

Howard Cumberland

Sep 16, 2025, 11:41 PM

4.25

Full-bodied

Soft

Clean

Masahiro

Jul 31, 2025, 9:06 AM

4.25

It was a limited edition and only available at bars and restaurants.

Rich

Floral

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★