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Description
Tengumai Yamahainamashibori é um honjozo recém-prensado e não pasteurizado elaborado com Gohyakumangoku polido a 60% pelo método yamahai pela Shata Shuzo em Ishikawa. O lançamento sazonal namashibori captura o caráter intenso e vivo da fermentação yamahai em seu frescor máximo, antes de qualquer tratamento térmico.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Shata Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
A Caruta Sake Brewery foi fundada em 1823 (Bunsei 6). O sake Tengu Mai e produzido em Hakusan, prefeitura de Ishikawa, com agua subterranea do sagrado pico Hakusan e arroz de alta qualidade cultivado na Planicie de Kaga. O sake de Tengu Mai, feito a mao com habilidade e experiencia dos mestres, e amado por muitas pessoas e hoje pode ser apreciado ao redor do mundo. A cervejaria busca um sake 'agradavel e delicioso', que continue a tocar os coracoes de quem o bebe e a conectar pessoas.
Est.1823
BrandTengumai
Address60-1 Bomaru Hakusan-shi Ishikawa
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