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Description
Um Junmai Daiginjo com polimento de 50%, lavado à mão e fermentado em baixa temperatura, usando arroz cultivado na região de Tamba, em Kyoto, por esta cervejaria de Kameoka fundada em 1882. A abordagem da cervejaria está centrada na crença de que a produção de sake começa no cultivo do arroz, utilizando um poço na propriedade como fonte de água e aproveitando as condições limpas de produção de Kameoka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Tanzanshuzo Co.,Ltd
Kyoto
Localizada nas nascentes do rio em Kyoto e Arashiyama, esta joia é elaborada com a água pura e o solo fértil desta região privilegiada.
Est.1882
BrandTanzan
Address7 Yokomachi Kameoka Kyoto
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