Tamanokei Junmai Daiginjo é uma expressão premium da Ishikawa Shuzo, em Tóquio, apresentada sob o rótulo Tamanokei, que enfatiza a ligação da cervejaria com o patrimônio do Rio Tama. Este junmai daiginjo utiliza arroz polido a 50% ou menos e depende exclusivamente de arroz, koji e água para um sake de excepcional pureza e complexidade refinada. A água subterrânea suave e limpa, exclusiva da cidade de Fussa em Tóquio, produz um sake com textura sedosa e delicados aromas florais.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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